緑と 青と …

夏はスイカ  

昨日、スイカがどうしても食べたくなり、欲求を満たしました。

スイカの皮も、生ごみが増えるのがいやで漬物にします。
今回は昆布茶とお酢と一味で漬けました。
しかしちょっと昆布茶を入れすぎ塩辛くなってしまい、水につけて塩抜き・・・
お、茶せんに切ったら早く塩抜きできてしかも色きれいじゃない?

スイカの皮の昆布茶漬け


ということで、いつもは拍子木で切れっ端の三角とかもあっていかにもスイカの皮って感じでしたが
失敗のおかげでかわいく変身しました~♪(お味もけっこうイケますよ)


明日はお墓参りです。

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