緑と 青と …

せっかくだから煮梅  

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梅ジュースを作ったあとの梅で煮梅を作ってみました。
破れちゃってるけど・・・おいしくできた!


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食べかけ失礼
こんな感じでとろとろ。

これはふっくらしてるけど、大半はシワシワして青い梅干しみたい。
梅ジュースにしたとき、キズのないきれいな梅はシワシワになって
あばたを取るのに包丁を入れた梅は丸いままでした。煮梅にしてもふっくらのまま。
逆にシワシワだった梅はちょっとふっくらしましたよ。

今日3個も食べちゃった・・・明日からは1日1個でガマンしよう。

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